Muchas personas confunden cetosis con cetoacidosis, un estado crítico en el que podemos caer los diabéticos si no controlamos nuestra enfermedad Esta claro que para entrar en esta complicación metabólica (cetoacidosis) el cuerpo debe estar en cetosis, pero en esta entrada vamos a aclarar al máximo estos dos conceptos.  Antes de nada, aclarar que escribo este artículo relatando mi propia experiencia desde que supe que era diabético tipo 1. ¿Qué es la Cetosis? La palabra

El objetivo de iniciarse en el mundo de running, en personas que nunca han practicado deporte y llevan una vida sedentaria, generalmente abarca infinidad de objetivos, desde únicamente conseguir bajar esos kilos de más, hasta plantearse el comienzo de un estilo de vida realmente saludable y, todo ello, gracias a una atractiva disciplina deportiva que permite llevarse a cabo al aire libre. Errores clásicos del Principiante Cuando nos proponemos un reto o comenzar con algo

Seguro que has oído una y otra vez la típica frase de: «si quieres quemar grasa lo mejor es hacer cardio en ayunas» y la verdad es que, quemar grasa, quema, pero no es lo ideal para este fin y en esta serie doble de post vamos a explicar el por qué. Algunos discreparéis directamente nada más leer este titular sobre por qué el cardio en ayunas no es lo ideal para quemar grasa, pero

Mucho se ha hablado y debatido sobre este «moderno» estilo nutricional adaptado a la dieta que seguían nuestros antepasados y, digo estilo nutricional, porque, a pesar de lo que pueda simbolizar su nombre, la paleodieta no es una dieta como popularmente hoy en día conocemos, sino un plan nutricional basado en la alimentación más antigua del ser humano. Para asemejarnos, actualmente, a la alimentación que nuestros ancestros cazadores-recolectores llevaban, este plan se basa fundamentalmente en

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, el tener determinadas intolerancias, como puede ser al gluten, no significa no poder disfrutar de postres y pasteles que se ajusten a nuestras necesidades, así que hoy os proponemos un pastel de zanahoria sin gluten, bajo en carbohidratos y calorías, apto para todas aquellas personas que sean celíacas o que sigan dietas restrictivas o bajas en calorías. Un pastel súper sencillo con todo el sabor del auténtico pastel

En una de nuestras entradas de esta semana os hablábamos sobre la importancia de incorporar Omega3 en nuestra dieta, para nuestra salud y rendimiento físico, pero lo cierto es que existen otros ácidos grasos Omega de los que debemos hablar, para comprender mejor la necesidad de la que os hablábamos. Además del Omega 3, existe el llamado Omega 6 (también el Omega 9 que de momento no le metemos en el «juego») del que es

Hoy desde Vitónica os trasladamos esta pregunta, ¿cuántos días a la semana descansas de tu entrenamiento? Seguro que conocéis personas que incluso lesionadas o simplemente porque creen que es lo ideal, entrenan cada día de la semana. ¿De verdad están haciendo lo correcto? Siempre tendemos a pensar que más significa mejor, pero hay ocasiones en las que aunque creamos que lo hacemos bien, no es así. Hoy os contamos cuántos días descansar del entrenamiento y

¿Sabíais que existe el Día Mundial del Dolor Lumbar? Pues como lo oís. Y es que el dolor de espalda es uno de los síndromes que más afectan a nuestra población, según datos de la Encuesta Europea de Salud de España. Más de 10 millones de personas en nuestro país padecen de dolores cervicales y lumbares, por este motivo, evitar ciertas costumbres que lo propician y aprender otras para prevenir el dolor de espalda, va

Las leyendas urbanas existen y no sólo a modo de historias o hazañas, sino que también llegan a modo de mitos alimenticios. Son muchas las creencias erróneas que se tienen al respecto de infinidad de alimentos, y por eso hoy queremos desmontar algunos mitos alimenticios. Por este motivo, y porque no existen evidencias científicas que lo afirmen, estudiantes y profesores de diferentes campus de nutrición, han querido mejorar los hábitos nutricionales de la población desmontando

Retomamos nuestra serie de post de cenas proteicas rápidas y fáciles, con una idea para cenar muy sencilla, como siempre, y que además estoy seguro que os va a gustar a la mayoría de vosotros. Estamos acostumbrados a tomar pechugas de pollo generalmente a la plancha, para no incorporar grasa extra al cocinarlas, pero otra buena opción van a ser estas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso al horno. Antes de nada os