Posted On 6 febrero, 2014 By In Otras, Suplementos And 48802 Views

La sociedad no sabe lo que son los batidos de proteína

Hace unos días me llegaron algunas consultas acerca de los batidos de proteínas, consultas que hacían ver que los batidos eran algo dañino en todos los sentidos, y que se temía por la salud de los que los tomaban. Esto nos da a entender que gran parte de la sociedad no sabe que son en realidad los batidos de proteínas.

He visto casos en los que las parejas, amigos o familiares de mucha gente que toma batidos de proteína se creen que estos están tomando algo así como esteroides, anabolizantes o simplemente algo perjudicial para su salud, y les piden que dejen de tomarlos inmediatamente, ¿por qué? ¿Acaso saben estas personas lo que son los batidos de proteínas?

¿Qué son los batidos de proteínas?

Antes de empezar a hablar de lo que piensa la sociedad de los batidos de proteínas queremos hacer un pequeño repaso a lo que realmente es este suplemento proteico, que aunque se ha hablado muchas veces sobre los batidos nunca está de más volverlo a aclararlo para resolver las dudas que aún puedan existir.

Los batidos de proteína son suplementos alimenticios, es decir, son básicamente comida en polvo con un altísimo porcentaje de proteínas y un bajo e incluso nulo porcentaje de grasas, y una cantidad de hidratos variable que se adapta, normalmente, al objetivo al que está orientado el suplemento (definición o volumen).

Existen muchos tipos de fuente origen de los batidos de proteína, pero los más habituales son tres: el suero de la leche, la clara del huevo o la soja, pero sea cual sea la fuente las tres son proteínas de altísimo valor biológico, y es totalme saludable para tu cuerpo, salud y músculos, siempre y cuando no se abuse de ellos, pero lo mismo ocurriría si se ingieren alta cantidad de pechugas de pollo o de pescados.

Pensamientos de la sociedad

Gran parte de la sociedad piensa que los batidos de proteínas son una forma de ganar músculo sin tener que hacer nada, puesto que suponen que son una especie de droga química que sólo con tomarlos hinchan los músculos de una manera rápida y simple, algo así como los esteroides (que incluso estos sin ejercicio no te van a poner fuerte, tenedlo claro).

Esto es sin duda por falta de cultura deportiva y porque saben que todas las personas culturistas toman, entre otras cosas, batidos de proteínas, al igual que la gran parte de la gente que va al gimnasio y tienen un cuerpo muy tonificado, así que la gran parte de la sociedad cree que esto es debido principalmente al uso de batidos de proteínas.

Los batidos no son más que las proteínas aisladas bien de la leche, de la soja, de los huevos, de la carne… por tanto es algo tan natural como comer una pechuga de pollo, una merluza, una ración de pulpo o de langostinos a la plancha, por poner algunos ejemplos, pero de una manera mucho más rápida, sencilla y limpia. No es más que eso.

Además, esta sociedad piensa que los batidos son muy perjudiciales para la salud y que te van destrozando por dentro, simplemente porque no son naturales, y sin embargo te lo dicen con una coca cola en la mano, una palmera de chocolate o incluso un cigarro en la boca, y sin embargo no te dicen nada si te comes una tortilla de 3 claras y un huevo con pavo, que en base es lo mismo.

Proteínas-EVO-Whey-HSN-Sports

Frases de gente que desconocen lo que son los batidos

He recopilado algunas frases de foros de Internet de gente que hace preguntas y algunas respuestas de usuarios “expertos” en las que dicen cosas que no tienen mucho sentido, pues ninguna de ellas es verdad, ni tienen fundamento alguno, después de cada frase hacemos un comentario a la misma:

  • “Un amigo mío dice que son peligrosísimos y que cuando dejas de tomarlos se te caen los músculos“: la proteína ayuda a generar músculo gracias al entrenamiento, si se deja de tomar proteína simplemente iras perdiendo músculo, pero no se caerá nunca.
  • “La gente que toma batidos de proteínas tarde o temprano acaban enganchados a ellos y no pueden vivir sin tomarlos”: es algo absurdo porque la proteína no tienen ningún efecto de adicción.
  • “Hay gente que acaba en el hospital con el hígado destrozado por tomar batidos de proteínas”: todo en esta vida en exceso es malo, pero lo mismo podría pasar por una ingesta alta de proteínas a base de pescado, carne o marisco, una ingesta muy elevada de todo tipo de proteínas no es buena ni para el hígado ni para los riñones.
  • “Yo no quiero tomar batidos de proteínas, quiero ganar músculo de forma natural“: los batidos de proteínas son tan naturales como la leche, y crear músculo se crea entrenando y descansando, y en ese descanso se regenera le músculo que necesita de proteínas, bien de alimentos o de suplementos como los batidos de proteínas.
  • “Los batidos son malos si quieres proteínas tomate alimentos ricos en proteínas o barritas, pero nunca batidos que es demasiada proteína para el hígado“: un batido de proteínas equivale a 30 gr de proteínas, lo mismo que si comes 200gr de pechuga de pollo o dos latas de atún al natural, una cantidad no abusiva para el hígado
  • “Los batidos dan positivo en un control de dopaje“: eso es imposible, la proteína nunca da positivo, si alguien da positivo no es por tomar batidos sino otro tipo de ayudas ilegales químicas.

Beneficios y cuando tomarlos

Los batidos de proteínas son utilizados principalmente por los atletas que necesitan introducir más proteina en la dieta y no consiguen hacerlo sólo con comida. Idealmente se usan para nutrir al cuerpo con proteínas de asimilación rápida post entrenamiento ya que la mayoría de la gente no puede hacer una comida inmediatamente después de la sesión de ejercicios y utilizan éstos como alternativa, además de que se asimilan mucho más rápido que cualquier otro alimento y el músculo lo aprovecha mejor.

Personalmente pienso que sin batidos también se puede obtener buenos resultados, y nunca recomendaría a alguien que se inicia que empiece a tomarlos, sino que primer aprenda a comer como se debe y cuando lleve un tiempo entrenando en el gimnasio y vea necesario tomar algo más de proteína pueda usarlos en los momentos idóneos para ello.

Anotación: Si crees que los batidos son milagrosos es que estás más perdido que la gente que piensa que son perjudiciales. La musculatura se gana entrenando disciplinada e intensamente y con una dieta rica en proteínas, si no haces lo primero no tiene sentido que hagas lo segundo y mucho menos que tomes batidos.

Tags : ,

David Díaz Gil (Ortuella, 1973). Ingeniería Superior en informática, quiromasajista, masajista deportivo, bloggero y tuitero. Entre las pocas cosas que caben destacar de mi y de las que estoy orgulloso son: - Ganador del concurso de portada Men's Health 2008 - Finisher triatlón distancia Ironman 2010 - Finalista a los 40 años del concurso de portada Men's Health 2013 - Bloggero y tuitero difusor del deporte - Motivador fitness

28 Responses

  1. Por articulos como este me gusta seguirte. Excelente aportación!!!!!

  2. El problema de este artículo es que no hay ninguna fuente fiable que demuestre estos echos. Tendrías que citar alguna investigación para respaldar tu opinión, ya que sin ninguna investigación detrás este artículo solo es una mera opinión sin ningún rigor científico y, por lo tanto tienen el mismo valor que los que dicen que los batidos son malos.

  3. No te lo tomes a mal pero yo no he dicho que sean perjudiciales sino que este artículo sin ninguna fuente científica que respalde tus argumentos es solo una opinión tuya igual que la de las personas que están en contra. Yo no estoy ni en contra ni a favor de los batidos de proteínas, pienso que la gente ya está lo suficientemente capacidad para tomar decisiones.

    Pero buscando un poco por Internet he encontrado estos artículos, uno de la BBC, otro de la EFSA y dos estudios:

    BBC – http://m.bbc.co.uk/news/health-18863293
    EFSA – http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1818.htm
    NIH – http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16948480
    NIH – http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19478342

    • Para nada me lo tomo a mal, de hecho, el post, no es más que una opinión sobre los batidos de proteína aplicando el sentido común, claro está desde mi punto de vista, y no estoy ni a favor ni en contra de los batidos, es decir no veo obligatorio el tomarlos, pero la mayoría de la sociedad dice que son malos y ya está, y si se pararan a pensar lo que realmente son (sólo protes) me imagino que ninguno diría nada malo de ellos.

      Cada uno que elija si tomarlos o no pero que no por no tomar algo se tenga que decir que es malo. Desde mi punto de vista no hace falta que un estudio científico confirme si los batidos de proteína son veneno o no, porque si es lo que deben ser, es decir sólo proteína, no debería de ser nada perjudicial para la salud. Otra cosa es si entramos en la tesitura de evaluar las posibles adicciones que las empresas echan a los mismos sin que el usuario final lo sepa.

      Y no estamos mirando a ver si son más efectivos que la comida (los estudios que has enviado evalúan eso) sino si son más dañinos que la propia comida, viendo esto, veo que no he sabido explicar lo que quería con el post, que era evidenciar exactamente que no son ni más ni menos que comida, que no te van a hacer experimentar un salto cualitativo por tomarlos, sino que te ayudarán a llegar a tu necesidad proteica, a maximizar la síntesis proteica muscular de una forma más controlada… vamos lo que cita el post.

      Un saludo compi.

      • Hola David. Interesante artículo pero más que nada el intercambio que se ha dado. Leí detenidamente tu artículo (que como bien decís es tu opinión) y el contraste con estudios publicados por la BBC y el Instituto Nacional de Salud. Los resultados de los experimentos no son concluyentes es más al parecer, no producen ningún tipo de efecto considerable en el atleta.

        Respecto a lo que decís (no hacen daño porque son proteínas) deberíamos ver antes de afirmar semejante cosa cómo actúan los riñones a la hora de filtrar, lo que sucede con el hígado y muy detalladamente ver qué sucede con el páncreas. La ingesta desproporcionada de proteínas no es para nada buena.

        Saludos.

        • Pues como ves hasta la BBC confirma lo que yo digo y con tu opinión me das la razón, es decir, pensar que las proteínas en polvo tienen un beneficio extra con respecto a las proteínas que podemos ingerir de la carne o el pescado es un error, y es lo que la mayoría de las personas piensan. Mi artículo habla sobre lo que la sociedad cree, si no se creyese eso la BBC no haría un estudio para demostrar lo que yo digo que no son ni milagrosas ni tienen diferencia alguna con respecto a las protes normales del pollo, carne, pescado, leche, huevos… Si la BBC haga ese estudio es porque la mayoría de las personas (la sociedad) piensa que son milagrosas y no lo son para nada.

          Y en cuanto a tu comentario final estoy totalmente de acuerdo, un exceso en la ingesta de proteína no es para nada bueno, OJO ya sea proteína en polvo o proteína de pechugas, pavo, carne, pescado… Que parece que supones que por tomar batidos de proteína ya hay una ingesta desproporcionada y la ingesta masiva se puede dar sin proteína en polvo.

          Saludos.

    • Toda la razón. Lo que me hace gracia son las empresas que utilizan las fotos de culturistas que obviamente toman farmacos como ¨modelo¨ para los botes de proteina. He vivido 10 años en EEUU y he acabado harto de toda esta pamplina.

  4. Hola David, la caseina esta recomendada para la etapa de volumen? yo entreno por la mañana y leí que sería bueno tomar caseina por la noche si vas a entrenar en ayunas como es mi caso, gracias.

    • Te has planteado el porqué iba a ser bueno? No tiene mucho sentido que lo tomes porque vas a entrenar en ayunas, es cierto que lo harás en ayunas, más que nada porque no has entrenado pero ¿has vaciado tus depósitos de glucógeno? Acaso has hecho ejercicio noctuno o has dormido? Además, la caseina es proteína no tiene nada que ver con tener energía para realizar el ejercicio en ayunas.

      En todo caso se habla de tomar caseina para sumistrar al cuerpo de proteína de forma sostenida durante la noche, para evitar el catabolismo nocturno… Pero como por la noche no vamos a entrenar sino dormir tampoco tiene mucha lógica, así que si has llegado a cubrir tu necesidad proteica y diaria no es necesario meter esa proteína, aunque puedes usar caseina en el post entreno por ejemplo, pues al final maximiza la síntesis proteica lo mismo que un asilado.

  5. Gracias David, y los bcaa recomiendas mejor en pastillas o en polvo?

  6. hola david, tengo 16 años y quiero aumentar mi masa muscular puesto q soy muy delgado y mas que todo soy delgado de piernas, q me recomiendas hacer?? entreno piernas y tomo batidos proteicos? si puedes ayudarme te lo agradeceria! gracias, un saludo!

    • Creo que no me he explicado muy bien en el post si piensas en que los batidos son milagrosos. Debes entrenar y comer bien, ir aprendiendo poco a poco a gestionar tu dieta y ver si necesitas batidos no tomar por tomar. Evidentemente debes entrenar piernas también.

      • muchas gracias x tu respuesta, seguire tu rutina de entrenamiento solo 3 dias a la semana lunes martes y miercoles, gracias!

  7. Hola, David, quería preguntarte si existen batidos de compuestos naturales para poder perder grasa y peso? Gracias por adelantado.

  8. Buenas tardes David.

    Actualmente estoy realizando una dieta de definición, combinado con HIIT durante 3 días a la semana y otros 3 días de running de 5 a 10 km diarios.

    No llego a cubrir la cantidad de proteínas necesarias y quería utilizar los batidos para complementar el déficit de proteínas después de cada ejercicio diario.

    Me gustaría saber ¿qué marca de batidos de proteínas recomiendas? o por lo menos, ¿cuales has probado y te han ido bien?

    Hay tanta variedad en el mercado y tantos precios que no sé exactamente cuál debería elegir.

    Muchas gracias por tu atención.

    Un saludo.

  9. Buenas tengo 16 ańos y estoy en volumen me e echo la dieta con tu calculadora y ajusto bn los macros menos las protes que no llego a las que tengo que llegar… llevo la un año y pico de gimnasio y uso una rutina t/p con dos dias livianos y dos fuertes ya me e informado de la whey protein de hsnstore y me gustaria saber si puedo tomarla con 16 años (mido 1.63cm y 55kg)?

  10. No pasa nada sino llego a las proteínas que tengo que comer?

  11. Hola. Llevo un par de años haciendo deporte y tomando un batido de proteínas (whey) tras el entrenamiento. Mi dieta es variada, carnes, pescado, pasta, es decir que no llevo excesivo control en las comidas, como de todo. He estado leyendo cosas muy negativas sobre los batidos y estaba planteándome la idea de dejar de tomarlos, pero creo que un batido al día no es tanto. En total son 5 batidos a la semana. Si me puedes orientar. Gracias

    • Sinceramente en tu caso yo los dejaría de tomar, más que nada porque no sabes ni porque los tomas, ni para que los tomas… Al menos he entendido que llevas un par de años tomándolos como si fuera obligatorio tomarlos. Si no cuentas los gramos de proteínas de los alimentos que ingieres es dificil saber si los necesitas o no, aunque igual para asegurarte lo tomas siempre aportando un extra “por si acaso”.

      Yo lo que haría es seguir tomándolo pero corrigiendo el fallo de no saber cuanto se come de cada cosa.

  12. Gracias. Si entiendo que debería llevar más control, jejeje

  13. L Los batidos no son anabolizantes ni nada por el estilo, de echo las proteínas son necesarias para el músculo y para producir muchas hormonas tanto del hombre como de la mujer,al igual que ácidos grasos de Omega3 etc.
    El problema realmente es la caseina que afecta a los tightgemetion,que son unos enlaces duros que unen el intestino.
    La caseina lo que hace es que se abran y haya traslocacion de porquería hacia el interior,a la larga produce grandes daños a nivel intestino y más cosas que tampoco me voy a poner a decir.
    Pero sobre esto si que hay estudios científicos.
    Un saludo.

Deja un comentario